중요영양소 아연이 풍부한 음식

건강을 챙기려면 칼슘이나 비타민같은 영양소뿐만 아니라

아연도 잘 보충해줘야 합니다.

 

미량영양소인 아연은 우리 몸이 박테리아나 바이러스에

대항할 수 있는 면역체계를 튼튼하게 만들어주고 단백질과

 세포의 유전물질인 DNA 생성에 관여하는 영양소입니다.

특히 겨울철에 감기 예방을 위해서 아연을 적절히 보충해주면 좋은데요.

감기는 보통 콧구멍과 목에 증식하는 리노바이러스때문에 생기는데,

아연이 이 바이러스의 증식을 막아줍니다. 아연이 부족하면 

감기뿐만 아니라 설사, 탈모와 상처 회복 및 성장 지연 등의 문제를 보일 수 있습니다.

 

중요영양소 아연이 풍부한 음식

아연 결핍을 예방하기 위해서 남자는 매일 10mg, 여

자는 8mg을 섭취해야하고, 반대로 35mg 이상 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

아연을 과도하게 섭취하면 미각과 후각 손실 및 오심 등 여러 부작용이 생길 수 있습니다. 

보충제보다는 아연 함량이 높은 식품들을 챙겨 먹는 것이 더 좋을 수 있는데요.

완두콩 및 보리, 현미, 붉은 살코기, 꽃게, 꼬막 등이 대표적인 음식입니다.

 

굴도 아연이 많이 함유되어있는 가장 좋은 공급원 식품 중 하나인데,

굴 6개(약 80g)를 섭취하면 일일 아연 섭취 권장량이 충족됩니다.

소고기, 돼지고기와 같은 동물성 식품은 아연 함유량과 흡수율은 높지만,
전곡류와 콩류 등 식물성 식품은 아연 흡수율이 낮은 편입니다.

 

 

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